Když se řekne víno z Moravy, pravděpodobně si vybavíte vinařskou oblast Mikulov. Jihomoravský kraj však skrývá i další, neméně zajímavé vinařské lokality, které nabídnou výborné víno a nádhernou přírodní scenérii k tomu. Pokud hledáte cíl svého dalšího výletu za skleničkou vína, zavítejte s námi do vesničky Nechory v oblasti Slovácka.
O Nechorách (Prušánky)
Svůj výlet za vínem započneme ve vesnici Prušánky, které najdeme jen malý kousek od viniční hory Nechory. Samotné Nechory totiž nejsou vesnicí jako takovou, ale spíše vesničkou tvořenou jednotlivými vinnými sklepy obklopující malebné náměstíčko. Vznikla za jediným účelem – sdílet společnou radost z pěstování i degustování dobrého vína. Zatímco se tak dříve jednalo o skromný shluk vinných sklepů, dnes se Nechory rozrostly do takových rozměrů, že byly rozděleny na Horní a Dolní Nechory.
Zájem o tuto oblast rovněž vedl k rozvoji cyklistických a turistických stezek – Nechory prochází například populární vinařská cyklostezka. Vyrazit z Prušánek do Nechor tak můžete nejen na autem, ale také na kole a (což je v případě plánované degustace místního vína asi nejbezpečnější varianta) po svých.
Rozhodně si také nenechte ujít celou řadu kulturních, vinařských a folklorních akcí, které se v Nechorách pravidelně konají. Pokud však nejsou zástupy vinařských nadšenců nic pro vás, vyrazit na návštěvu této malebné můžete kdykoliv během roku – nezapomeňte však, že u většiny sklípků je potřeba návštěvu domluvit předem!
Vinaři v Nechorách
Vzhledem k velkému množství vinných sklepů v Nechorách asi nebude žádným překvapením, že na nás čeká hned několik vinařství. Jaké tedy stojí za návštěvu?
Vinařství Stávek – Prušánky
Pokud nedáte dopustit na tradice, ale zároveň máte rádi víno vyráběné s ohledem na přírodu kolem nás, radost vám rozhodně udělá návštěva vinařství Stávek. V roce 2016 ho založili kluci z nedalekých Prušánek, kteří se rozhodli vyrábět víno s důrazem na co největší ekologizaci. V praxi to tak znamená nejen používání naturálních postřiků vlastní výroby, ale také třeba kompostování pomocí žížal či chov ovcí. V jejich nabídce tak najdeme vína jak klasická, tak vína nefiltrovaná, či zakalená vína, která “dokváší” v lahvi a chutí připomínají svěží burčák.
Kontakt:
Adresa: sklep: Nechory č. 84
Telefon: 725 058 919
email: info@stavekvinarstvi.cz
web: www.stavekvinarstvi.cz
Vinařství Košut
V Nechorách narazíte také na archivní sklepy vinařství Košut, jehož provozovnu bychom však našli v Moravské Nové vsi. Jak napovídá název, jedná se o rodinné vinařství, které vedou bratři Luděk a Jaroslav Košutovi – pomáhá jim však celá rodina.
V rámci výroby vína se soustředí především na moderní technologie, díky kterým mají nad celým výrobním procesem dokonalou kontrolu. Výsledkem jsou kvalitní vína z hroznů z vlastních vinic, která nabídnou výbornou chuť a osobitý charakter. V obci Nechory jejich sklepy rozhodně nepřehlédnete díky fasádě v jasně modré a žluté barvě i krásným tradičním vzorům nad okny.
Kontakt
Adresa: Novinky 178, Prušánky, 696 21
Telefon: 773 595 989
email: vinarstvi@kosut.wine
web: www.kosut.wine
Vinařství u Hradilů
Tradičními folklorními vzory vás přivítají také sklepy vinařství u Hradilů. Sklep založili jejich předci už před dvě stě deset lety, v roce 1812. Není tak divu, že se jedná o jeden z nejstarších sklípků v této oblasti. Kromě krásné dobové architektury, ze které na vás doslova dýchne historie, se však můžete těšit také na kvalitní suchá vína. Na své si však přijdou i milovníci lehce sladších vín s nepatrným obsahem zbytkového cukru.
Kontakt
Sklep mistr: František Hradil
Adresa: Příční 568, Prušánky, 696 21
Telefon: 773 595 989
email: m.hradilova@centrum.cz
web: www.sklepuhradilu.cz
Vinařství u sv. Kříže
Ačkoliv z hlediska délky tradic hledá vinařství u Hradilů jen ztěžka konkurenci, výborné víno vám naservírují také ve vinařství u sv. Kříže. Jedná se o butikové vinařství, v jehož sortimentu se můžete těšit na osobitá vína se zřetelným odrůdovým charakterem. Jednotlivé odrůdy tak jsou na okolních vinících pěstovány s co největším ohledem na daný typ vinné révy. Přestože jsou hrozny sbírány ručně, k jejich zpracování má vinice k dispozici moderní technologie zajišťující vysokou kvalitu výsledného vína
Kontakt
Sklep mistr: František Hradil
Adresa: GPS: 48° 50’42.720“N, 16° 58’51.959“E
Telefon: 728 777 151
email: vinarstviusvk@seznam.cz
web: www.vinarstviusvkrize.cz
Ubytování Nechory
Pokud nechcete do Nechor vyrážet pěšky, ani se omezovat v konzumaci vína, máme pro vás dobrou zprávu – přestože trvale v Nechorách žádní stálí obyvatelé nežijí, můžete si vybírat z celé řady ubytování. Je už jen na vás, zda se rozhodnete pro klasický penzion či hotel, nebo raději zvolíte ubytování přímo v některém z vinných sklípků!
