Rubriky
O víně

Sklenice na červené víno

Víno, červené nebo bílé, v podstatě můžete pít z jakékoliv nádoby. Ať už sáhnete po sklenici na víno (jedno jakého tvaru), hrnku na kafe nebo po papírovém kelímku. Když na to přijde, vlastně ani žádnou sklenici nepotřebujete. Pokud je vaším cílem rychle se dostat do nálady, není problém pít víno přímo z lahve. A pak tu máme druhý […]

Rubriky
Biodynamické zemědělství

Reálné fotky biodynamických potravin z obchodu

Tento článek je osobnější, vydala jsem se totiž do obchodu podívat se, jestli jsou potraviny s certifikací Demeter jenom nafouknutou bublinou, nebo se dají skutečně koupit. Cílem byl německý Kaufland v Žitavě (mám to kousek). Němci mají k ekologickému smýšlení odjakživa blíž, byla tedy reálná šance, že v regále nějaký produkt zahlédnu. Co jsem našla v regálech? Po chvíli […]

Rubriky
O víně

Co je biodynamické víno?

Biodynamické víno se vyrábí z hroznů vinné révy, pěstované na vinohradu, o který vinař pečuje v souladu s pravidly biodynamického zemědělství. Znamená to, že při péči o rostliny nepoužívá žádná agrochemická hnojiva či postřiky, naopak si vyrábí své vlastní biodynamické preparáty (známe jich celkem 9), kterými obohacuje půdu o cenné živiny a minerální látky a […]

Rubriky
Biodynamické zemědělství

Biodynamické preparáty

Základem biodynamického zemědělství je odmítnutí průmyslově vyráběných agrochemikálií a naopak podpora půdy přírodními prostředky. Vychází se z předpokladu, že je-li půda zdravá, plná užitečných mikroorganismů a organické hmoty, není nutné používat chemická hnojiva. Využívají se biodynamické preparáty, kterých existuje 9 druhů. Stejný princip se uplatňuje při výrobě biodynamického vína. Preparáty používané v biodynamickém zemědělství Oficiálně […]

Rubriky
Biodynamické zemědělství

Demeter a biodynamické zemědělství

Demeter je organizace, která vznikla ve 20. letech minulého století. Cílem je sdružovat firmy, které při produkci potravin a živočišných výrobků dodržují zásady biodynamického zemědělství. O biodynamickém zemědělství by se dalo hovořit jako o nadstavbě zemědělství ekologického. Farmáři vyrábějící produkty podle zásad biodynamického zemědělství si navíc vyrábějí vlastní preparáty pro ochranu a výživu rostlin a […]