Bioclub - Wine & Food Nobly



Fluidum
Bio Zahrada
Bistrot Vin Naturel
Vinný bar a sklepení VELTLIN. Nově v Karlíně: Křižíkova 488/115, otevřeno po-ne 11-22.

ČÍST

Novinky v obchodě
Vitální růžové víno od velkobílovického bouřliváka Jaroslava Osičky za mírnou cenu

DETAILY

Gastro výlety a degustace
Pravidelná setkání s biovíny a regionálními specialitami. Výlety nejen za vínem, ale třeba také mezi horalské sýraře

PŘEHLED AKCÍ

Aktuální příspěvky v biovinařských novinách

 VELTLIN má nový vinný bar v Praze
Publikováno: 14.5.2012 14:23:20 v kategorii Bistrot Vin Naturel
Pozor: Otvíráme v úterý 22. května!První vinný bar se zahrádkou a rozlehlým sklepením, který nabízí toliko autentická středoevropská vína, především z regionů bývalého habsburského mocnářství. Neobávejte se však staromilského, nudného prostředí s portrétem císaře pána na zdi. Naopak. VELTLIN je místem, kde mů... celý článek


Sextet Noblesní Nikolaihof
Publikováno: 14.4.2012 22:41:07 v kategorii Biodynamika
"Horská" vína z Wachau, jak se těmto osobitým mokům odnepaměti říkalo, patří dnes k nejvyhledávanějším bílým vínům světa. K pitoresknímu regionu Wachau neodmyslitelně patří Nikolaihof, vůbec nejstarší doložené vinařství Rakouska, jehož sklepy mají římský původ a dodnes v nich v dubových sudech zrají vína. V h... celý článek


O Podskalském čili Střekovském
Publikováno: 2.4.2012 9:43:45 v kategorii Pijákovo okénko
Dnes zamíříme s Franzem Schamsem do Čech, přesněji do okolí Ústí nad Labem, kde ještě v roce 1834 pěstována byla réva vinná, z jejichž plodů vznikalo slavné Podskalské, nejsevernější české víno s několikasetletou tradicí. Zmiňují se o něm ostatně mnozí cestovatelé před Schampsem.Hned na levém labském břehu, k... celý článek


Přespříliš destilátu ve starém Bordeaux?
Publikováno: 1.4.2012 21:10:20 v kategorii Pijákovo okénko
Způsob výroby červeného vína v Bordeaux v roce 1828Dostal se mi do ruky nezvyklý text pojednávající o výrobě vína v Bordeaux v roce 1828 (díky nevšednímu vinaři Seanu Thackreymu). Tato nevelká publikace je nesmírně zajímavá minimálně ze dvou důvodů. Prvním z nich je to, že se zřejmě jedná o první pojednání po... celý článek


Franz Schams: Putování po moravských vinicích roku 1834
Publikováno: 26.2.2012 12:00:40 v kategorii Pijákovo okénko
Pro všechny milovníky historie moravského vinařství: v lednu jsme dohledali a přeložili velmi zajímavý spisek z pera Franze Schamse, významného uherského vinařského odborníka, jenž v roce 1834 podnikl cestu po moravských vinařských oblastech a vše ve zmíněném dílku popsal. Kniha by měla vyjít na jaře letošníh... celý článek


Nikolaihof - ušlechtilý smaragd v nabídce Veltlinu.cz
Publikováno: 15.2.2012 21:25:14 v kategorii O vinařích
Text: Jan Čulík, snímky: Stanislav SoukupJsme hrdí na to, že si vinařství Nikolaihof vybralo v ČR za výlučného reprezentanta Veltlin.cz.Do vinařství Nikolaihof v rakouské Wachau musí každý vínomilec přijet s velkým očekáváním. Pokud si před uskutečněním cesty bude zjišťovat informace o tomto vinařství, dozví ... celý článek


Franz Strohmeier v Praze!
Publikováno: 15.2.2012 12:04:40 v kategorii Výlety a degustace
Zbystřete! 16. března přijede do Prahy štýrský vinař Franz Strohmeier. Jeho práci sledujeme už několik let a nestačíme se divit. Franzova nesířená bílá (či spíše žlutá a oranžová) vína leckdy jednoduše berou dech... Budeme rádi, pokud si uděláte na setkání s Franzem čas. Již nyní doporučujeme rezervaci míst n... celý článek


Přihlásit k odběru Biovinařských novin (RSS 2.0)